消泡劑又稱為抗泡劑，一種消除泡沫的工業添加劑，它能減少以及阻止在工業生產液體中泡沫的出現，嚴謹的來說，消泡劑是先消除已經產生了的泡沫，在通過它的抗泡性能抑制泡沫的出現。

在工業生產中，經常會遇到泡沫的出現，影響產品性能的各項性能參數，因此就需要有消泡劑的幫助，它與空氣—液體表面有很高的親和力，會使泡沫不穩定，因此造成氣泡破裂。

根據化學成分消泡劑可分為：有機硅類、聚醚類、礦物油類、醇類等多個類型，具有消泡速度更快、消泡時間更長、適用介質范圍更廣，甚至高溫、強酸、強堿等惡劣介質環境都能適用的特點。

消泡劑能用在哪些地方？

一、食品制造

作為食品添加劑時，主要是作用于抑制食品制作以及食用過程中的泡沫，就食品現狀而言，可食用消泡劑已經成為了多種食品的制備材料。

就拿豆腐的制作舉個例子，因其制作過程中會出現大量泡沫，為了防止泡沫溢出以及引起有害物質，因此制造廠商在豆腐等食品中將食用消泡劑列為一種成分。

二、工業用途

在很多工業生產和產品中，消泡劑都可以使用：造紙、油漆、油墨、污廢水處理、油田鉆井、金屬加工、粘合劑、電廠脫硫等，例如：涂料消泡劑、油墨消泡劑、水處理消泡劑等。

三、藥用用途

消泡劑也是可以用在藥品醫用上的。在制藥方面，主要作用在溶媒、膏劑的基質，提取液、口服液和注射劑的消泡，也可用于中藥制劑的檢驗。也直接用于制劑，如二甲硅油片，主要作用是減輕腹脹，它是胃腸病用藥，臨床上主要用于治療胃腸道中聚集了過多氣體而引起的不適癥狀。