油品消泡劑可以分為：
（1）低級醇和酯類：低級醇和酯類，包括異丙醇、丁醇、磷酸三丁酯等，由于其毒性和VOC，消泡效果不明顯，泡沫抑制性差，因此已逐漸淡出。
（2）有機極性化合物：有機極性化合物主要是指一些具有低HLB值的表面活性劑，如聚醚表面活性劑、聚乙二醇脂肪酸酯等，由于HLB的關(guān)系，在市場上也是稀少的。
（3）礦物油類：除礦物油復(fù)合體具有消泡作用外，礦物油還含有一些疏水性顆粒，如硬脂酸金屬皂、聚脲，也具有一定的效果，市場上是常見的。
（4）有機硅類：有機硅主要以疏水性硅氧烷油為活性成分，與其他載體表面活性劑配合使用，效果較好，但需考慮用量。